欢迎来到Burrowing Owl Estate Winery 酒庄

 

Burrowing Owl Estate Winery 酒庄创立于1993年，一直由其创始人Jim Wyse及其家族经营。 我们坚持在地风味和高品质的经营宗旨：   

100% 酒庄自种的葡萄   
100% 纯手工采摘并分类所有葡萄   
100% BC省欧肯那根谷区(Okanagan Valley)和西密卡米恩谷区(Similkameen Valley)的VQA认证

欢迎来The Wine Shop品尝我们的好酒 欢迎来The Sonora Room享用我们美味的午餐或晚餐 欢迎入住葡萄园环绕的The Guest House

欢迎来到The Guest House

The Guest House位于Burrowing Owl Estate Winery 酒庄占地一百四十亩的葡萄园中​​。是您充电休息，享受休闲时光的好去处。

特色包括：

十间独特的超大套房， 每间都有自己的壁炉。还有能俯看青葱翠绿葡萄园的私人阳台。

一间拥有单独使用的电梯、美食厨房和私人露台的两房两卫的豪华阁楼。

一座二十五公尺长的户外游泳池，四周环绕超大阳光露台和四季无休的热水池。

可供小型会议或商展用途的交谊厅The Cellar Lounge， 配有高科技视听设备以及双开大门直接通往游泳池旁的超阳光露台。

每日供应的”酒乡”早餐， 伴随着亲切服务，让您的入住时光更添愉悦。 

The Guest House不远处即是The Sonora Room

欢迎来到The Sonora Room

得天独厚的环境让我们的美食团队有此荣幸能为您献上来自南欧肯那根的在地美味，新鲜的有机食材，时令水果，手工制作的面包和乳酪。为您专门打造一个轻松愉快又具葡萄园风情的用餐环境。 Burrowing Owl Estate Winery 的独家酒单会按时有所调整，其中包含已不再对外贩售的Burrowing Owl Estate Winery 窖藏酒。

 

欢迎来The Wine Shop品尝我们的好酒

 

Burrowing Owl Estate Winery Pinot Gris (灰皮诺)

2014年份的灰皮诺的品味之旅由成熟的梨子、 哈蜜瓜、 和油桃表现出的丰富味道开始，口感香醇如不同的水果味在口中层层开展， 最后以绵长的果香结束。  
建议搭配: 烤比目鱼和橙香甜瓜沙拉; 烤鸡

Burrowing Owl Estate Winery Sauvignon Blanc (白苏维翁; 长相思)

2013年份的白苏维翁带来柠檬和百香果的丰富芳香，并与香草香完美结合，其口感绵滑，味道浓烈，余味充满诱人的烟熏香。
建议搭配:烟熏黑鳕鱼

Burrowing Owl Estate Winery Chardonnay (霞多丽)

年份的夏多内散发出柠檬、油桃香，在橡木气息中还混着一丝丝的热带香蕉和凤梨的风味。喝起来味道清冽，酒体浓淡适中，表现出美妙丝滑般的口感。
建议搭配: 蒜香BC虾

Burrowing Owl Estate Winery Pinot Noir (黑皮诺)

年份的黑皮诺散发着强烈的如丝绒般的覆盆子、温和的香料和淡淡的香草味混合在一起的香气。味道强劲浓郁， 品尝时口中会延续着一股橡木和香料的气息。 黑皮诺留存口中的味道会给许多简单美味的食材加分。

Burrowing Owl Estate Winery Merlot (梅洛)

年份的梅洛红酒辛辣和烟熏的味道带着一丝梅子、加味樱桃和蓝莓的气息，口感浓郁，混合柔滑顺口的单宁酸香。
建议搭配: 香烤羊排

Burrowing Owl Estate Winery Cabernet Franc (卡本内弗朗)

年份的卡本内弗朗是浓郁的异国辛香味和蓝莓果香的完美结合， 酸涩的口感中能品出新鲜果味和单宁的圆润。
建议搭配： 烩羊膝

Burrowing Owl Estate Winery Athene (雅典娜红酒)

年份的雅典娜红酒是西拉葡萄(Syrah) 和赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)的美妙结合， 诱人的红酒香中带有黑樱桃和黑莓的滋味。         和浓郁重口味的菜肴比如炖牛肉或糜鹿里脊肉是最加搭配

Burrowing Owl Estate Winery Meritage (梅里蒂奇)

2011年份的梅里蒂奇香气复杂，散发着黑醋栗、香草和黑莓香并混着橡木、辛辣和巧克力的味道。口感年轻且结构良好：此酒要达到完全陈香至少需十年。
建议搭配： 慢烤大排骨